Продумаем требуемое оснащение, планировку, продуктовые цепочки, функциональные зоны приготовления и хранения.
- Создание единого пространства для реализации концепции.
- Подбор оборудования согласно дизайну и технологическим цепочкам.
- Работа с дизайнерами и архитекторами по подбору оборудования под
дизайн-проект . - Учет энергозатрат и подбор эффективных решений.
Оснащение — фундамент для успешного открытия собственного кафе или пекарни.
Важно продумать не только дизайн и меню будущего заведения, но и требуемое оснащение, планировку, продуктовые цепочки, функциональные зоны приготовления и хранения.
Производство и приготовление любых продуктов питания, даже если цикл готовки минимизирован, всегда связаны со строгим соблюдением норм и регламентов Роспотребнадзора и СанЭпидемСтанции. Каждый процесс требует исключительного подхода еще на этапе подготовки. Поэтому так важно поручить проектирование и оснащение объекта питания профессионалам.
Наши сотрудники помогут оптимально выстроить Ваши процессы, подобрать оборудование, которое будет отвечать поставленным задачам и будет энергоэффективно для Вашего объекта.
Каждый владелец кафе всегда спешит порадовать и удивить своих посетителей. Особенно, если речь идет не о массовом сетевом решении, а о небольшом семейном заведении или
Наряду с грамотно подобранным меню и ценой, во главу угла встает функциональность решений и визуальный мерчендайзинг. Оснащение зоны посадки, интеграция решений с оборудованием в зоне доступа клиентов — еще одна важная составляющая успешности кафе.
В зависимости от специфики Вашего заведения, а также аудитории, на которую Вы рассчитываете — мы подберем оптимальный комплект оборудования, поможем спроектировать и реализовать его в выбранном помещении.
