Гастрономические витрины

Гастрономические витрины для магазина представлены настолько широко, что сориентироваться в этом многообразии бывает сложно даже профессионалам. Практически у каждого производителя имеется по несколько моделей данного оборудования, что покрывает все мыслимые и даже более потребности в оборудовании. Стоит отметить, что сегодня большая часть предложения сформирована отечественным производителем, который практически ничем не отличается от импортных решений, но предоставляет при этом более короткие сроки поставки и привлекательные цены. Гастрономические витрины обеспечивают среднетемпературный режим в примерном диапазоне от 0...+7⁰С, за исключением рыбной гастрономии, где оптимальнее использовать универсальный вариант от -2...+2 ⁰С. На рынке можно встретить решения с различной глубиной выкладки, позволяющей использовать гастрономические витрины в самых разных форматах и условиях. Минимальная вариант находится в районе 50 см, оптимальная глубина выкладки для небольших магазинов в районе 75 см, средние форматы чаще обращают внимание на 80-90 см, а крупные от 90 см. Холодильные гастрономические витрины с глубиной выкладки более 90 см обычно выпускаются под выносное холодоснабжение и не имеют накопителя. Последний чаще встречается у встроенных решений, реже у выносного оборудования с небольшой глубиной выкладки. Практически все варианты витрин оборудованы подсветкой и удобной для размещения всякого рода аксессуаров столешнецей. Оборудование под выносное холодоснабжение обычно имеет возможность сборки в линию, что также иногда доступно и у встроенного холода.
При выборе гастрономической витрины следует обращать внимание на диапазон рабочих температур, глубину выкладки, доступную высоту загрузки, наличие или отсутствие накопителя, расположение агрегата (встроенное или выносное решение), возможность сборки в линию (если такая потребность имеется), габариты и дизайн. В зависимости от специфики торгового объекта и располагаемого в витрине товара, меняются и приоритеты в выше указанном списке. Важно понимать, что при сравнении встроенного и выносного холода, в последнем случае необходимо учитывать не только стоимость агрегата, но и монтажные работы и расходные материалы. В случае с гастрономическими витринами, выносной холод обычно оправдан в основном на больших площадях.
Для подбора решения можно обратиться в чат на нашем сайте и специалист ответить на интересующие вопросы или отправить заявку на почту info@pi-on.pro, также доступен номер +7 (499) 877-32-91.